Resumen

SPERANDIO, Naiara  y  PRIORE, Silvia Eloiza. Prevalencia deinseguridad alimentaria y factores asociados en familias conniños en edad preescolar, beneficiarias del Programa Bolsa Familia deViçosa-Minas Gerais, Brasil. Epidemiol. Serv. Saúde [online]. 2015, vol.24, n.4, pp.739-748. ISSN 1679-4974.

OBJETIVO: investigar la prevalencia de inseguridad alimentaria (IA) y factores asociados en familias beneficiarias del Programa Bolsa Familia (PBF) en la ciudad de Viçosa-MG, Brasil. MÉTODOS: estudio transversal realizado en 2011, mediante cuestionario estructurado, basado en la escala brasilera de inseguridad alimentaria; calculamos, usando regresión de Poisson, razones de prevalencia (RP) e intervalos de confianza al 95% (IC_95%). RESULTADOS: se evaluaron 243 familias, la prevalencia de IA fue 72,8% (47,3% con IA leve; 10,7% moderada, 14,8% graves); mayores prevalencias de IA fueron encontradas en hogares con madres de educación baja (RP:1,56, IC_95% 1,21;2,68) y de nivel econômico E (RP 1,82, IC_95% 1,16;3,48), tras el análisis de regresión múltiple, IA se mantuvo asociada con bajo nivel de educación materna (RP 1,86; IC_95% 1,52;2,83). CONCLUSIÓN: La alta prevalencia de inseguridad alimentaria, asociada con baja educación materna, justifica la necesidad de intervenciones focalizadas del Estado focalizado, como el BFP, asociado con acciones estructurales, en particular en educación.

Palabras clave : Seguridad Alimentaria y Nutricional; Indicadores Demográficos; Estudios Transversales; Políticas Públicas; Preescolar.

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