Abstract

SABOIA, Rocilda Cleide Bonfin de  and  SANTOS, Marize Melo dos. Prevalência de insegurança alimentar e fatores associados em domicílios cobertos pela Estratégia Saúde da Família em Teresina, Piauí, 2012-2013. Epidemiol. Serv. Saúde [online]. 2015, vol.24, n.4, pp.749-758. ISSN 1679-4974.

OBJETIVO: identificar la prevalencia de inseguridad alimentaria y su asociación con factores socioeconómicos y demográficos entre las familias asistidas por la Estrategia de Salud de la Familia en Teresina-PI, Brasil. MÉTODOS: estudio transversal, conducido entre 2012-2013, con 323 familias, cuyos jefes respondieron a los cuestionarios. RESULTADOS: la prevalencia de inseguridad alimentaria leve fue de 35.6%, moderada 16.1% y severa 13.3%; hubo asociación entre (i) inseguridad alimentaria leve y residencia de ladrillo acabado (Odds Ratio[OR]=0.57; IC_95%0.32;0.99); (ii) inseguridad alimentaria moderada y menosingresos per cápita (OR=6.17; IC_95%=1.79;21.21), casa de ladrillo acabado (OR=0.34; IC_95%=0.16;0.72) y no ser el padre el jefe de la familia (OR=0.027; IC_95%=0.09;0.81); (iii) inseguridad alimentaria grave y menosingresos per cápita (OR=3.52; IC_95%=1.02;12.74), más habitaciones (OR=3.65; IC_95%=1.31;10.15), no ser el padre el jefede la familia (OR=0.19; IC_95%=0.06;0.57) yser beneficiario del programa Bolsa Familia(OR=4.10; IC_95%=1.13;14.90). CONCLUSIÓN: La prevalencia de inseguridad alimentaria fue elevada y estuvo asociada con factores socioeconómicos y demográficos.

Keywords : Estudios Transversales; Seguridad Alimentaria y Nutricional; Estrategia Salud Familiar; Familia.

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