Abstract

NUNES, Daniele Monteiro et al. Brote de enfermedad transmitida por alimentos en un evento de masas de poblaciones indígenas en Cuiabá, Mato Grosso, Brasil, en 2013. Epidemiol. Serv. Saúde [online]. 2016, vol.25, n.1, pp.195-202. ISSN 1679-4974.

OBJETIVO: presentar la experiencia de investigación del brote de enfermedad diarreica aguda (EDA) que se produjo en los XII Juegos Indígenas en Cuiabá, Mato Grosso, Brasil, 2013. MÉTODOS: se recogieron datos de los registros de atención de los casos de EDA, definido como “individuo participante de los Juegos, que refirió un episodio diarreico y/o vómitos” del puesto médico avanzado; se calculó la tasa de ataque por EDA, frecuencias relativas y medidas de tendencia central de las variables sociodemográficas, inspecciones clínicas, sanitarias y los resultados de las muestras bromatológicos. RESULTADOS: hubo 384 (37%) casos que cumplieron la definición de EDA; los picos epidémico del brote se produjeron en el día cuatro y siete del evento y la tasa de ataque fue de 33,5%; la inspección sanitaria mostró evidencia de contaminación de los alimentos por Staphylococcus coagulase negativo, Bacillus cereus y coliformes. CONCLUSIÓN: hubo un brote de DDA por contaminación alimentaria.

Keywords : Salud de Poblaciones Indígenas; Disentería; Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, Epidemias.

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