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Epidemiologia e Serviços de Saúde
versão impressa ISSN 1679-4974versão On-line ISSN 2337-9622
Resumo
NUNES, Daniele Monteiro et al. Brote de enfermedad transmitida por alimentos en un evento de masas de poblaciones indígenas en Cuiabá, Mato Grosso, Brasil, en 2013. Epidemiol. Serv. Saúde [online]. 2016, vol.25, n.1, pp.195-202. ISSN 1679-4974.
OBJETIVO: presentar la experiencia de investigación del brote de enfermedad diarreica aguda (EDA) que se produjo en los XII Juegos Indígenas en Cuiabá, Mato Grosso, Brasil, 2013. MÉTODOS: se recogieron datos de los registros de atención de los casos de EDA, definido como “individuo participante de los Juegos, que refirió un episodio diarreico y/o vómitos” del puesto médico avanzado; se calculó la tasa de ataque por EDA, frecuencias relativas y medidas de tendencia central de las variables sociodemográficas, inspecciones clínicas, sanitarias y los resultados de las muestras bromatológicos. RESULTADOS: hubo 384 (37%) casos que cumplieron la definición de EDA; los picos epidémico del brote se produjeron en el día cuatro y siete del evento y la tasa de ataque fue de 33,5%; la inspección sanitaria mostró evidencia de contaminación de los alimentos por Staphylococcus coagulase negativo, Bacillus cereus y coliformes. CONCLUSIÓN: hubo un brote de DDA por contaminación alimentaria.
Palavras-chave : Salud de Poblaciones Indígenas; Disentería; Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, Epidemias.