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Epidemiologia e Serviços de Saúde
versión impresa ISSN 1679-4974versión On-line ISSN 2237-9622
Resumen
MACHADO, Karla Pereira; VAZ, Juliana dos Santos y MENDOZA-SASSI, Raúl Andrés. Autopercepción positiva de la alimentación: un estudio de base poblacional en el extremo sur de Brasil. Epidemiol. Serv. Saúde [online]. 2019, vol.28, n.3, e2018197. Epub 30-Sep-2019. ISSN 1679-4974. http://dx.doi.org/10.5123/s1679-49742019000300005.
Objetivo:
investigar la prevalencia de autopercepción positiva de la alimentación, sus factores sociodemográficos y comportamentales, morbilidades, autopercepción de la salud/peso y cuidados con el peso corporal en el municipio de Rio Grande, RS, Brasil, en 2016.
Métodos:
estudio transversal realizado con adultos y ancianos residentes en el municipio de Rio Grande; se aplicaron 13 indicadores de alimentación saludable y autopercepción de la alimentación; se utilizó la regresión de Poisson.
Resultados:
la muestra fue de 1.243 individuos, 72,4% refirió autopercepción positiva de la alimentación; indicadores como consumo semanal de verduras o legumbres (RP=1,33 - IC95% 1,22;1,45) y frutas (RP=1,35 - IC95% 1,22;1,48) fueron positivamente asociadas al desenlace (p<0,001); no hubo diferencia significativa entre los sexos.
Conclusión:
la autopercepción positiva de la alimentación se asocia con indicadores de alimentación entre adultos y ancianos pudiendo ser útil en estudios epidemiológicos.
Palabras clave : Consumo de Alimentos; Autoinforme; Encuestas Epidemiológicas; Estudios Transversales.
