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Epidemiologia e Serviços de Saúde
versão impressa ISSN 1679-4974versão On-line ISSN 2237-9622
Resumo
GABE, Kamila Tiemann e JAIME, Patricia Constante. Prácticas alimentarias según la Guía alimentaria para la población brasileña: factores asociados entre brasileños adultos, 2018. Epidemiol. Serv. Saúde [online]. 2020, vol.29, n.1, e2019045. Epub 10-Mar-2020. ISSN 1679-4974. http://dx.doi.org/10.5123/s1679-49742020000100019.
Objetivo:
describir la adecuación de las prácticas alimentarias a la ‘Guía alimentaria para la población brasileña’ y analizar la asociación con variables sociodemográficas entre adultos brasileños.
Métodos:
se aplicó una escala (24 ítems; score 0-72) basada en las recomendaciones de la Guía a una muestra por conveniencia de 900 adultos que viven en territorio brasileño (panel online); también se obtuvieron datos de género, lugar de residencia, nivel socioeconómico y edad; se efectuaron los análisis estadísticos con regresión lineal múltiple.
Resultados:
la edad promedio de los participantes fue de 33,5 años; el 52,0% era mujeres; el score promedio fue de 36,4 (SD=8,5); la puntuación se asoció directamente con la edad (p tendencia lineal <0,001) y fue mayor entre las personas del Norte-Nordeste (37,8) que entre las del Centro-Sur (35,8) del país (p T-test=0,001).
Conclusión:
la adecuación de las prácticas alimentarias a la Guía fue asociada a la edad y a la región de residencia de los individuos.
Palavras-chave : Guías Alimentarias; Política Nutricional; Encuestas Nutricionales; Estudios Transversales.