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Epidemiologia e Serviços de Saúde
versión impresa ISSN 1679-4974versión On-line ISSN 2237-9622
Resumen
DIAS, Mariane da Silva; DUMITH, Samuel de Carvalho; VAZ, Juliana dos Santos y SUSIN, Lulie Rosane Odeh. Inseguridad alimentaria en un municipio del extremo sur de Rio Grande do Sul, Brasil, 2016: un estudio de base poblacional. Epidemiol. Serv. Saúde [online]. 2020, vol.29, n.2, e2019204. Epub 11-Mayo-2020. ISSN 1679-4974. http://dx.doi.org/10.5123/s1679-49742020000200007.
Objetivo:
analizar la ocurrencia de inseguridad alimentaria y factores asociados en Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil, en 2016.
Métodos:
un estudio transversal de base poblacional obtuvo información mediante la aplicación de un cuestionario a los responsables por las residencias; se utilizó la regresión de Poisson, con ajuste robusto de la varianza.
Resultados:
se evaluaron 675 hogares, la inseguridad alimentaria fue del 35,2% (IC95%31,6;39,0) y se asoció con que el responsable por la casa fuera del sexo femenino (RP=1,49 - IC95%1,17;1,90), de raza/color de piel no blanca (RP=1,49 - IC95%1,18;1,88), ser del grupo de edad más joven, no ser casada (RP=1,39 - IC95%1,07;1,81), pertenecer al grupo de menor escolaridad (RP=1,58 - IC95%1,17;2,12), estar en el primero o segundo tercil de índice de bienes, no tener dinero suficiente para los gastos de la casa (RP=2,22 - IC95%1,76;2,80), ser obeso (RP=1,39 - IC95%1,13;1,71) y ser fumador (RP=1,28 - IC95%1,05;1,56).
Conclusión:
la inseguridad alimentaria estuvo asociada a todos los factores estudiados, excepto el abuso de alcohol.
Palabras clave : Seguridad Alimentaria y Nutricional; Factores Socioeconómicos; Vulnerabilidad Social; Encuestas Epidemiológicas; Estudios Transversales.
